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为您讲解不同蔬菜的派送流程

2020-06-18


沈阳食材配送为您讲解不同食材蔬菜的派送流程

再然后便是运送流程,蔬菜的运送需求较为严厉的把控。

第 一类:保质期较短或对保鲜要求较高的蔬菜

其流程如下:

订购→收货→配装→送货。

第二类:保质期较长的蔬菜,一般在备货后安插贮存工序,有时是放在保鲜库房中贮存。这类蔬菜的流程与干货的流程差不多。其流程如下:

订购→收货→储货→配货→配装→送货。

第三类:对需求加工的食物配制成半成品,然后再进行贮存到配送的各道工序。

对需求加工的食物其操作程序如下:大量货品会集到库房后,先进行初加工,包含将大块的货品分红小块,对货品进行等级划分,给蔬菜去根、 去老叶,鱼类去头去内脏,配制成半成品等。其流程如下:

订购→收货→加工(分拣)→贮存→配货→配装→送货。

第四类:对有些产品为了进步产品周转速度,进步产品鲜度,虽由配货中心向供货商订购,可是供货商不是将产品发给配送中心,而是将产品直接发给各个客户,完成供货商的代分拣配送,这是流程最短的一种产品配送方式。其流程如下:

配送中心订购→ 客户收货。



蔬菜半成品配送



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