食堂配送食材的利润有多少？

2020-08-05

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食堂配送食材的利润是？

做食堂配送可以说是有着十分大的利润空间，尤其是在食堂配送食材采购这一块，据悉，我国餐饮行业年食材采购的金额就超过八千亿元，食堂配送食材的利润空见巨大。

而且，国内的企事业食堂、学校等机构食堂对于食材的市场需求稳定且庞大，食堂配送食材有着十分稳定市场需求，做食堂配送食材有着可观的利润。

食堂配送食材一般主要有一下几种，都有着不小的利润。

像是蔬菜这种食材的配送毛利在20%-30%，就算只算基础的净利润，也可以达到8%甚至更多。而且食堂配送企业只要做好基础的日营，日营1W就有2000-3000毛利，净利润800，这样算下来，光是蔬菜这一项的年净利润就有20W-30W。

食堂配送

从2017年开始，随着经济的发展农户产业减少，蔬菜供不应求，价格开始上涨，蔬菜配送也出现了行业规模化分工趋势，越来越多的资本进入到食堂配送这一行业，从沿海到内陆、从一线城市向二三线城市，食堂配送行业的服务越来越规范化、技术智能化。

而且目前，国内开展专业的食堂配送公司并不多，市场竞争力不算太大，可以预见，在未来，会有更多的资本入局并展开竞争。而且做食材配送的基本上都是蔬菜配送物流，可以占到五成以上，专业的配送企业并不多，规模小，运用模式单一，缺乏一定特色的龙头企业。

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