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食堂配送食材的利润有多少?

2020-08-05

食堂配送食材的利润是?

做食堂配送可以说是有着十分大的利润空间,尤其是在食堂配送食材采购这一块,据悉,我国餐饮行业年食材采购的金额就超过八千亿元,食堂配送食材的利润空见巨大。


而且,国内的企事业食堂、学校等机构食堂对于食材的市场需求稳定且庞大,食堂配送食材有着十分稳定市场需求,做食堂配送食材有着可观的利润。


食堂配送食材一般主要有一下几种,都有着不小的利润。


像是蔬菜这种食材的配送毛利在20%-30%,就算只算基础的净利润,也可以达到8%甚至更多。而且食堂配送企业只要做好基础的日营,日营1W就有2000-3000毛利,净利润800,这样算下来,光是蔬菜这一项的年净利润就有20W-30W。

食堂配送

从2017年开始,随着经济的发展农户产业减少,蔬菜供不应求,价格开始上涨,蔬菜配送也出现了行业规模化分工趋势,越来越多的资本进入到食堂配送这一行业,从沿海到内陆、从一线城市向二三线城市,食堂配送行业的服务越来越规范化、技术智能化。


而且目前,国内开展专业的食堂配送公司并不多,市场竞争力不算太大,可以预见,在未来,会有更多的资本入局并展开竞争。而且做食材配送的基本上都是蔬菜配送物流,可以占到五成以上,专业的配送企业并不多,规模小,运用模式单一,缺乏一定特色的龙头企业。


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