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快餐配送如何保证食品的温度?
2022-03-10
快餐餐饮配送如何保证食品的温度?如今有许多的企业为了节省开支,不在单独设立公司食堂,而是选择快餐配送的方式为员工提供午餐,今天来浅谈一下,配送中该如何保证食物的温度及新鲜度:一、要从根源上保证饭食汤有热,(汤一定要保证在65度之上,饭保证在
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食堂配送实现专业化标准化的特征
2022-02-21
食堂配送在开端送货前,学校食堂工作人员能够到食堂配送公司现场观赏,实地考察食堂配送公司配送大厅、专业的检测室、干货存储室。眼见为实,耳听为虚。经过现场走访的形式更能了解食堂食材配送公司的实力。配送下单流程学校食堂工作人员经过电话、传真、邮件
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食堂配送如何确保饭菜质量
2021-08-30
食堂配送如何确保饭菜质量呢?1.副食物应与动物性食物、豆制品、根茎类蔬菜、绿叶类蔬菜、瓜类、豆类、土豆、细菌、藻类等合理调配。绿色蔬菜占2/3,红色和黄色蔬菜占1/3,在保证蔬菜供给的同时,留意调配。2.主食应分粗细两种。粮食、豆类和土豆应
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食材配送公司的怎样做才能盈利?
2021-06-02
食材配送公司的怎样做才能盈利?配送公司的盈利模式就是配送公司通过什么样的方式挣更多的利润,这是项目可行性的关键问题。蔬菜配送公司有其自己的盈利模式,主要如下:1、价格差通过低价购入,加工后,高价卖出。这中盈利方式是较为通用的盈利方式,谁
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食材配送中海鲜怎么保存?
2021-05-21
食材配送中海鲜怎么保存?海鲜食物是比较受欢迎的食物,但是由于海鲜食物不好保存,所以我们使用时要好好保存,防止食物蜕变。下面来介绍海鲜食物怎样保存?1.假设你买的本身是冷冻海鲜食物,留心需求把当天吃的部分切掉,不使用的不要放在外面,直接放冰箱
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沈阳蔬菜配送与餐饮服务标准化
2021-03-31
沈阳蔬菜配送与餐饮服务规范化当前人们最关怀的问题莫过于食物安全了,无公害蔬菜的出产显得尤为重要,对于从事餐饮的企业,最重要的问题是怎样才能让消费者吃到真正的无公害蔬菜?一般商场的餐饮业大都没有明确的蔬菜收购规范,只能是商场卖什么
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