餐饮市场有一条完整的生态链，牵一发而动全身。但，整个链条的起始环节却被大部分企业忽视了，上游主要是供应方市场，包括原料供应和食材加工，再细分下来还包括主食、配菜、调料、烹饪等大的方面。这其中需求关键点是食材的新鲜性、安全性以及送达的及时性，所以对采购地、物流配送、仓储都有较高的要求。打造供应链是当前规模以上食材供应企业的一个核心痛点。供应链经营难度非常大，但并非没有解决的办法。在供应链环节，流量和密度是供应链环节能否盈利的根本环节。

农产品大部分利润被中间环节所赚取，农产品市场混乱，农民利润微薄，市民不能有效辨别农产品质量，即使花高价钱也不能买到高质量的农产品。只有通过点对点的农产品输送服务，重新建立一种相互信任的制衡机制，让城市和农村形成更加紧密的关系网络，尽量减少中间流通环节，提高农民收入，进而提高农产品质量，而不是靠过度的规模化生产来提高少部分农民的收入，将那些没有生存技能的农民变成市民，给城市带来过重负担。限于非规模化和农户农产品产量，在该配送系统前期，我只选择那些有高质量农产品需求的市民或者特殊市民作为配送对象。这种资源稀缺的现象也会引起人们的重视，有助于信任渠道的建立。

现在已经有越来越多的企事业单位开始选择与专业食堂配送公司合作了，将自己的食堂交给这些承包公司去管理，在这样日益增大的需求下，市面上的食堂托管公司更是层出不穷，但是质量也是良莠不齐。食堂承包公司有这方面需求的企事业单位，除了要考察管理力度之外，还要关注其蔬菜配送环节的及时性及安全性，下面就来为大家推荐一个各方面表现都比较突出的公司。在蔬菜配送方面，公司做的还是比较得心应手的，既能保障配送食材的安全性及健康性，还能高效管控配送人员所用的时间，保证蔬菜及时送达。优质食堂承包另外，食堂配送专家在员工管理方面也比较严格，以保证优质的服务质量，让公司不管是在哪个细分领域都获得不错的口碑。

学校食堂食品安全一直是各地政府部门关注的焦点。为了把好质量关，各个学校各出奇招。比如：食堂配送公司配送的食材必须要开发票，而且菜品与检验检疫证明一同送往食堂。还有的地区规定，学校食堂一律不准外包，采购与运营都交由学校食堂工作人员。但总体来说，食堂食材配送公司不仅方便了学校食材采购工作人员，而且降低了食品安全风险。目前，学校食堂寻找食材供应商都采用招标投标的方式，通过对各个配送公司总体配送实力进行评估。包括：配送车辆、专业食品安全监测、荣誉资质、冷链物流、蔬菜种植基地等等来综合打分。选出服务能力强，食品安全级数高，菜品质优价廉的食材配送公司。

不管是学校还是企业公司，其实都会涉及到一个食堂饮食方面的问题，而且这也是重中之重的问题。因为这直接关系到学生以及员工的餐饮，涉及健康也涉及学习工作效率。以前大家可能都是选择的自己采购食材，觉得更放心一些。但是现如今蔬菜配送公司似乎是越发受欢迎了的，很多人表示不太能够理解，为何如今这种配送公司会越来越受欢迎呢？