香菜保鲜挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包—层纸(不见绿叶为好)，装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初。长期贮藏香菜，可将香菜根部切除，摘去老叶、黄叶，摊开晾晒1—2天，然后编成辫儿，挂在阴凉处风干。食用时用温开水浸泡即可，香菜色绿不黄，香味犹存。茄子保鲜茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此，要保存的茄子一般不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在阴凉通风处。

价格优势：考虑，一个好的采购员和费用；运费价格+自行采购价格&食材配送商配送价格对比；财务算账的时间成本。质量：需要一个有经验的采购员才能既保证质量又压低价格。当然这些都可以通过我们蔬菜配送公司轻松解决，食堂健康食材一站式配送专家，是一家集加工种植加配送于一体的食材配送公司。通过专业的采购管理人员，科学的检测步骤以及严苛的溯源管理系统，保障您的食材安心、可靠。

为了减少蔬菜配送在运输过程中的损耗，使用冷链运输是必不可少的。快餐配送价格不少公司都使用冷链运输，我们在配送的使用也使用冷链运输，从采摘到送达，在短时间内完成食材的加工处理，保证新鲜。专业快餐配送蔬菜配送已经不是上游供应和下游市场之间的直接连接，在这个过程中还要开展很多工作来保障食品安全，这个过程很多合作客户看不到，但是却是食品质量的有效保障。

“商品包装服务”是物流配送系统顾客满意度重要因素，是因为它在物流运作中对物流企业和顾客都有重要的作用。故进行包装时：要清楚地了解包装物的物理、化学和其他一些特殊性能;了解被包装物在物流过程中，尤其在运输和储存环节上可能经受的外界影响、危害等情况;熟悉各种包装材料的性质与被包装物资的适应性;考虑包装方法的实施和包装作业的方便性，尤其要考虑使用包装机械作业的可能性及生产效率;包装技术的选择还要注意符合和遵守有关的标准和有关的法规;在满足包装要求、保证包装质量的前提下。在包装设计时应进行周密的核算，力求做到包装材料消耗合理、经济耐用。

配送运输通常面对众多的用户，适合于批量小、种类多的商品的运关，路线短但繁杂。同一路线往返次数多已线路较为固定，即使一条线路一次运输节约费用不多，但由于次数多，总费用能降低很多。正是由于配送运输独有的特点，合理规划配送路线对配送成本的影响要比一般运输大得多，所以必须在全面计划的基础上，制定高效的运输路线，选择合理的运输方式和运输工具，通常把汽车作为主要的运输工具。这也是整个配送网络优化的关键环节。